Aprenda a fazer pratos típicos para compor a ceia de Natal

Chefs ensinam receitas de todas as regiões do país.
G1 mostra 16 cardápios inusitados para diversificar a festa de fim de ano.

Pratos tradicionais de cada região do país podem ser usados para enriquecer a ceia natalina. Chefs e culinaristas criaram versões que misturam os ingredientes típicos com as receitas mais conservadoras. Confira abaixo 16 sugestões especiais preparadas pelo G1:

Receitas regionais
Peixe amazônico é alternativa para inovar na ceia (Foto: Girlene Medeiros/G1) Amazonas - Aprenda a preparar 'Pirarucu natalino' para a ceia	Peru, arroz de maturi e farofa são sugestões de chef baiano (Foto: Jairo Gonçalves/G1) Bahia - Veja como fazer 'Peru marinado na cachaça com cacau'
Para ceia diferente, chef sugere peixe no sal grosso (Foto: Restaurante Vojnilô / Divulgação) Ceará - Peixe e castanha de caju podem fazer a diferença na ceia	Sorvete de Baru é simples de fazer (Foto: Reprodução/G1) Distrito Federal - Chef dá receita de sobremesa com castanha do cerrado
Bacalhau ganha tempero da moqueca capixaba no Natal (Foto: Amanda Monteiro/G1) Espírito Santo - Aprenda a fazer 'Bacalhau à capixaba' para o Natal	Chester é servido com farofa de farinha de milho com linguiça (Foto: Adriano Zago/G1) Goiás - Veja como preparar 'Chester com molho de gorgonzola e pequi'
Salpicão de pintado leva banana da terra (Foto: Leandra Ribeiro/G1) Mato Grosso - Aprenda a fazer 'Salpicão de Pintado com farofa de pequi'	Receita combina sabores salgados com o doce da bocaiuva (Foto: Ricardo Campos Jr./G1) Mato Grosso do Sul - Culinarista ensina risoto de carne de sol e bocaiuva
Carne é assada ao molho de goiabada (Foto: Reprodução/G1) Minas Gerais - Chef ensina receita de costelinha com farofa ‘Romeu e Julieta’	Para chef, mistura de graviola e cachaça cria sabor 'inusitado' (Foto: Andréia Cândido/G1) Triângulo Mineiro - Aprenda a fazer 'Arrumadinho de tambaqui'
Para chef, prato valoriza elementos da cultura regional (Foto: Inaê Teles/G1) Paraíba - Arroz vermelho, jerimum e camarão dão toque nordestino à festa	Véreneke pode ser servido como prato principal (Foto: Vinícius Sgarbe/G1) Paraná - Aprenda receitas ucranianas para ceias criativas
Carne de porco é temperada com ervas regionais (Foto: Luna Markman/G1) Pernambuco - Cachaça e macaxeira dão toque nordestino à ceia com pernil suíno	Salada de batatas e cuzcuz marroquinos são opções leves (Foto: Túlio Mello/G1) Rio de Janeiro - Chef carioca aposta em pratos leves e saudáveis
Chef ensina receita de ave recheada com cuscuz (Foto: Raul Zito/G1) São Paulo - Aprenda a fazer um 'Peru à paulista' para a ceia de Natal	Receita pode ser servida com salada (Foto: Eric Mantuan/G1) SP Interior - Crepe de alcachofra é opção de entrada nas festas